Maison Mongkok
Cuisine cantonaise raffinée à Paris 15
Une cuisine hongkongaise de tradition, entre grands classiques cantonais, produits d’exception et cuissons maîtrisées.
À PROPOS DE NOTRE RESTAURANT
Maison Mongkok célèbre la cuisine cantonaise de Hong Kong à travers ses grands classiques : canard laqué, pigeon rôti, dim sum, poissons et fruits de mer, ainsi que notre char siu de porc ibérique, laqué et rôti selon la tradition cantonaise.
Notre cuisine repose sur la précision des cuissons, la sélection rigoureuse des produits et le respect des gestes traditionnels.
Dans un décor inspiré de l’esthétique sobre et élégante de la dynastie Song, Maison Mongkok propose une expérience cantonaise contemporaine au cœur du 15ᵉ arrondissement de Paris.
Notre Canard Laqué, une signature de Maison Mongkok
Canard laqué entier, rôti avec précision pour révéler une peau fine, brillante et délicatement croustillante.
Servi en deux temps
Premier service
La peau croustillante et la chair sont découpées séparément, puis servies avec de fines crêpes, concombre, ciboule et mangue.
Deuxième service
La viande de cuisse est taillée en dés et préparée au choix : nouilles sautées, riz sauté ou légumes sautés.
98 € le canard entier
Idéal pour 2 personnes, jusqu’à 3 convives aux appétits légers.
Réservation 24 h à l’avance recommandée. Quelques canards sont également disponibles chaque jour, selon disponibilité.
GALERIE
L'Ambiance de notre salle.
Canard laqué croustillant, rôti avec précision pour une peau fine et brillante.
Crêpes de riz rouge aux crevettes, moelleuses à l’extérieur et croustillantes à cœur, garnies de crevettes fraîches.
Assortiment de DimSum 6 Pcs
(Raviolis vapeur crevettes, Siu Mai Porc, Xiao Long Bao au bouillon de poulet)
Filet de Bar vapeur aux écorces d'orange séchés
Une chair délicate relevée d'un parfum raffiné et subtil
Crème de lait frais prise au gingembre.
Onctueuse, parfumée et subtilement épicée.
Tofu « Mapo »
(avec porc haché et à la sauce épicée)
Riz sauté « Mongkok » aux œufs dorés (morceaux de poulet et de crevette)
Poulet mijoté au
« Racines de Ficus Simplicissima »
Un bouillon longuement mijoté, inspiré de la tradition cantonaise des soupes toniques.
Cuisine cantonaise à Paris 15
À la recherche d’un restaurant cantonais à Paris ?
Située dans le 15ᵉ arrondissement, Maison Mongkok propose une cuisine cantonaise inspirée des traditions de Hong Kong, préparée avec soin et précision.
Canard laqué, pigeon rôti, dim sum façonnés à la main et spécialités de saison composent une carte pensée autour de produits soigneusement sélectionnés et de saveurs authentiques.
Une adresse dédiée à la cuisine cantonaise à Paris 15, entre tradition hongkongaise et élégance contemporaine